Offentliga måltidens dag
Den 17 oktober firar vi Offentliga måltidens dag i hela landet. Denna dag uppmärksammas de cirka tre miljoner måltider som varje dag serveras på sjukhus, förskolor, skolor och inom omsorgen.
På sjukhusen utgör måltiden en viktig och betydande roll i patientens trivsel, hälsa och tillfrisknande. Västra Götalandsregionens måltidsverksamhet kommer denna dag att erbjuda en höstinspirerad lunchmeny med fokus på närproducerade råvaror.
På menyn finner ni en vegetarisk lasagne gjord på bland annat svenskodlade vita bönor och morötter.
Köket erbjuder även en mustig nötköttgryta med lingon och svamp. Denna serveras med kokt potatis och sallad gjord på svenskodlad kål.
Som tredje alternativ erbjuds en currydoftande fisksoppa med svenska rotfrukter och fänkål. Till detta serveras färskt hembakat bröd.
Till dessert serveras Skogsbärspaj med vaniljsås.
Hoppas att dagens meny sprider en värmande atmosfär så här i hösttider. Smaklig måltid!
Vid frågor eller funderingar kontakta maltider@vgregion.se