Vegetariska Världsdagen
Publicerad:
Den 1 oktober inträffar den Vegetariska världsdagen. För att uppmärksamma detta erbjuder köket en meny med fokus på vegetarisk kost.
Vi hoppas att med detta kunna öka intresset för vegetarisk mat och öppna upp för mer klimatsmarta, hälsofrämjande och ekonomiskt hållbara val i vardagen.
Vegetariska Världsdagen grundades 1977 och syftar till att hylla de hälsomässiga, miljömässiga och de etiska fördelarna med att äta mer vegetarisk mat.
Varje år infaller dagen den 1 oktober och självklart vill vi på Västra Götalandsregionen uppmärksamma detta. Vi tar tillfället i akt att servera våra goda hemlagade vegetariska rätter till alla dagens alternativ.
Hoppas att det smakar!